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【每日纪实】多元能力劳动教育实践 | 协作显真章,美味共酿成

发布者:陈龙华发布时间:2025-11-21浏览次数:10


编者按

Editor's Note


劳动淬炼成长,实践创造幸福。为落实新时代劳动教育要求,厦门工学院立足育人实际,面向新生开设“食光匠造·知行生活”劳动教育实践课。

课程从“理论奠基、实践赋能、协作共进、情感升华”四个维度设计,让学生从课堂走向厨房,从知识走向能力。理论学习食品安全等知识,实践亲手制作菜肴点心,协作中提升解决问题能力,情感上借成果传递感恩。

本系列报道将推出课程实录、学生心得与教师访谈,记录精彩瞬间,传递“劳动最光荣”强音,敬请关注。




今日班级风采






融新学院7班、9班、41班的课堂充满了高效的团队协作氛围。同学们自发形成了“生产线”,从备料到清洗,分工明确,流程清晰,将简单的食材通过团队的力量变成了高效产出的美味。







今日厨神秀












中厨区掠影













烘焙区手记












成果展示台



学生说

“我们组实行‘项目经理负责制’,每个人职责明确,效率超高!”—— 融新学院 7班 赵同学



“我负责最后的摆盘,把炒饭堆成了小山的形状,象征着我们的团队精神。”—— 融新学院 41班 刘同学



教师微点评


“高效的团队是成功的一半。今天这几个班级的协作模式,堪称典范。”—— 黄老师



/ 结语/

conclusion

烟火明日再续!下一站,融新学院 6、8、12、15、20、48、86、56班的同学们将如何演绎标准食材?谜底明日揭晓。


报道:厦门工学院教育培训中心

排版:王惠瑶

复审:陈敏 高萍红

终审:陈龙华