2026 暑期社会实践（六十六）| 青衿文心实践队：寻茶溯源守初心，生态茗香助振兴
盛夏七月，依托暑期“三下乡” 社会实践平台，厦门工学院博雅教育与艺术传媒学院青衿文心实践队走进安溪县西坪镇红芯源生态茶园开展实践调研活动。团队深入乌龙茶核心产区，探访茶园制茶匠人，溯源铁观音茶文化源流，调研生态茶园种植模式与传统茶种培育技艺，切实体悟茶人坚守匠心、深耕产业、赋能乡村振兴的初心与担当。
实践队在红芯源茶厂受到茶园负责人王志宏夫妇的热情接待，队员们沉浸式参与田间研学课堂，系统了解安溪铁观音的起源历史。西坪镇作为铁观音发源地，清代乾隆年间当地茶人王士让于南山发现珍稀古茶株，经人工培育改良后制成名茶并进献宫廷，凭借独特的品质与气韵获乾隆帝赐名“铁观音”，自此安溪铁观音声名远扬，成为享誉海内外的特色茗茶。
在王志宏的带领下，实践队实地走访海拔1265 米的南山生态茶园。该茶园气候温润、云雾充沛，山地土壤富含矿物质，得天独厚的自然条件为铁观音生长提供了优质环境。茶园秉持生态绿色种植理念，采用前埂后沟、茶间留草、果树套种的科学布局，全程施用有机肥、杜绝化肥农药，通过人工割草护土、栽种桃树增绿等方式构建自然生态体系，以高成本、精细化的养护模式守护茶叶原生品质。
调研过程中，实践队重点了解了铁观音古老原生品种红芯歪尾桃。该品种是最正宗的铁观音原种，因叶尖歪斜翘似桃形得名，对生长环境要求严苛，却最大程度保留了铁观音纯正的观音韵，具备花果香浓郁、茶汤醇厚、回甘绵长的优质特质。基地所有茶苗均源自铁观音发源地母树扦插培育，经过严格筛选、育苗养护，确保茶种性状稳定，完好传承原生茶种的优良品性。
此次茶园实践调研，让实践队系统掌握了安溪铁观音的发展源流、生态种植技术与原生茶种培育知识，深刻体会到当代茶人坚守传统、敬畏自然、深耕茶产业的匠人精神。下一步，青衿文心实践队将持续整理调研成果，深挖安溪铁观音的文化内涵与产业价值，以青年视角讲述茶乡故事、传播传统茶文化，助力特色茶产业与乡村文化振兴深度融合。